Μακαρονάδα με σάλτσα από ταχίνι

photo_2017-03-20_17-30-26

ΥΛΙΚΑ


1 πακέτο μακαρόνια

1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

2-3 κουταλιές της σούπας ταχίνι

3-4 ντομάτες ψιλοκομμένες ή ένα κουτί χυμό ντομάτας

αλάτι

πιπέρι

και 1-2 ξυλάκια κανέλλας

ΕΚΤΕΛΕΣΗ


Για την σάλτσα : Με λίγο νερό «τσιγαρίζουμε» το κρεμμύδι και το σκόρδο. Αφού μαραθούν ρίχνουμε το ταχίνι και την ντομάτα και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και την κανέλλα και αφήνουμε να δέσει η σάλτσα (περίπου 20 λεπτά).Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νερό. Βράζουμε τα μακαρόνια 6-8 λεπτά και  τα σουρώνουμε  και προσθέτουμε την σάλτσα.

Leave a Comment

Your email address will not be published.

X